Torta al Aguardiente Receta Colombiana

Torta al Aguardiente

Torta al aguardiente Locuras de JeiLu

Dificultad: Fácil Tiempo Preparación:   30 Min      

Tiempo de cocción: 50 Min        

 2 Porciones contiene:
290 Kcal
7 grs de Proteínas
18 grs de Grasa                                                       

Ingredientes para un molde de 26 cm de largo:

200 gr de harina
½ Cucharada de Bicarbonato de sodio
25 gr de cacao en polvo
2 Cucharaditas de levadura
½ Cucharadita de Canela en polvo
½ Cucharadita de Jengibre en polvo o rallado
1 Naranja
2 Cucharadas de azúcar
150 gr de Mantequilla blanda
225 gr de Miel o Almíbar
3 huevos
2 Copas de Aguardiente

Preparación

Mezcle toda la harina con el cacao, la levadura, la canela, el jengibre y el Bicarbonato. Lave la naranja con agua caliente, séquela, ralle la corteza agregue a la mezcla anterior junto con el azúcar. Aparte Bata la mantequilla con 150 gr de miel hasta que esté espumosa y vaya agregándola a la mezcla anterior removiendo añada los huevos uno a uno y 1 copa de aguardiente poco a poco.
Precaliente el horno a 180 °C, unte el molde con mantequilla y harina. Vierta la masa en el molde y llévelo al horno por 50 Min. Luego haga prueba de cocción con un palillo. Deje reposar el pastel 10 min. en el horno apagado. Cuando la torta este fría desmolde. Exprima la naranja y mezcle el zumo con la miel y el aguardiente restante. Pinche con un tenedor la torta y vierta la mezcla anterior sobre toda la torta.

Buen provecho.

Con amor Jeilu