Torta al Aguardiente Receta Colombiana

Torta al Aguardiente

Torta al aguardiente Locuras de JeiLu

Dificultad: Fácil Tiempo Preparación:   30 Min      

Tiempo de cocción: 50 Min        

 2 Porciones contiene:
290 Kcal
7 grs de Proteínas
18 grs de Grasa                                                       

Ingredientes para un molde de 26 cm de largo:

200 gr de harina
½ Cucharada de Bicarbonato de sodio
25 gr de cacao en polvo
2 Cucharaditas de levadura
½ Cucharadita de Canela en polvo
½ Cucharadita de Jengibre en polvo o rallado
1 Naranja
2 Cucharadas de azúcar
150 gr de Mantequilla blanda
225 gr de Miel o Almíbar
3 huevos
2 Copas de Aguardiente

Preparación

Mezcle toda la harina con el cacao, la levadura, la canela, el jengibre y el Bicarbonato. Lave la naranja con agua caliente, séquela, ralle la corteza agregue a la mezcla anterior junto con el azúcar. Aparte Bata la mantequilla con 150 gr de miel hasta que esté espumosa y vaya agregándola a la mezcla anterior removiendo añada los huevos uno a uno y 1 copa de aguardiente poco a poco.
Precaliente el horno a 180 °C, unte el molde con mantequilla y harina. Vierta la masa en el molde y llévelo al horno por 50 Min. Luego haga prueba de cocción con un palillo. Deje reposar el pastel 10 min. en el horno apagado. Cuando la torta este fría desmolde. Exprima la naranja y mezcle el zumo con la miel y el aguardiente restante. Pinche con un tenedor la torta y vierta la mezcla anterior sobre toda la torta.

Buen provecho.

Con amor Jeilu  

ENYUCADO Una Torta Colombiana

ENYUCADO 

Enyucado - Locuras de Jeilu

El dia de hoy les traigo una receta deliciosa el enyucado. El enyucado en una torta de origen colombiano de la costa caribe, es de YUCA o Mandioca, es un tuberculo parecido a la papa, es importante señalar que la yuca es un alimento sagrado para las culturas indígenas que se encuentran ubicadas en la Amazonía de Colombiana y Brasil, se pueden preparar en dulce o salado.

INGREDIENTES:

3 Tazas de Yuca o mandioca rallada
2 Tazas de Queso Fresco o queso costeño
1 1/2 Taza de azucar
4 Cucharadas de Mantequilla
1 1/2 Tazas de Coco rallado
1 Taza de agua de coco ó Leche de Coco ó Agua. La que tenga a la mano
1 Pizca de Canela en polvo
1 Pizca de Anis
1 Pizca de Clavo de olor en polvo
2 Huevos 


PREPARACION:

Se Precaliente el Horno a 180°.
Engrasar el molde con mantequilla y harina. Preferible un molde cuadrado o rectangular.
La yuca se lava  muy bien quitando el exceso de tierra, se pela y se ralla procurando quitar la vena del centro de la yuca.
Rallar el queso.
En un bol grande añadir todos los ingredientes hasta que este todo homogenizado.
Verter la mezcla en el molde.
Honear de 35 -  45 minutos. Ir verificando con un cuchillo ya que la mezcla puede demorar un poco mas dependiendo de la frescura de la yuca.

Buen provecho.

Con amor JEILU

Maravilla para Nuestro Cabello

MARAVILLA PARA NUESTRO CABELLO

Mascarilla Para Nuestro Cabello

Hola a tod@s, hoy les traigo una FABULOSA mascarilla o tratamiento para nuestro cabello, los resultados son magníficos, pase de tener mi cabello opaco, sin brillo, con mucho friss, puntas abiertas secas  y sobre todo SIN  que me durara un cepillado mas dos días ☹. Por un Cabello totalmente renovado; una sedosidad increíble, un Brillo deslumbrante, SIN FRISS, puntas totalmente renovadas y sobre todo un cepillado que me dura hasta 5 días.

¡¡¡¡ WOOOAAAAAUUUUUU!!!! No estoy mintiendo me funciona increíble.   

Estos son los Ingredientes:

• 3 Cucharadas de fécula de Maíz ( Conocida como Maicena)
• 1 Taza de Agua o Leche
• 2 Cucharadas soperas de Aceite de Oliva (o se puede sustituir por aceite de coco, aceite de      Almendras)
• 2 Cucharadas de Acondicionador
• 3 Cucharadas de Miel 

Estas medidas las utilice para mi cabello que es: abundante y mi largo del cabello es a la altura mis hombros. Disminuye o aumenta dependiendo de tu largo de cabello. Respetando las medidas.

Instrucciones:

Peina y desenreda tu cabello,  te aconsejo que al aplicar el producto lo hagas de atrás para adelante así te aseguras que todo tu cabello tendrá tu tratamiento. Ya que la manipulación será complicada. Esto primero que debes realizar ya que el proceso de preparación de tu mascarilla es súper rápido.

Mezcla la fécula de maíz con el agua o leche , viértela en una cacerola  y colócalo en la estufa a fuego medio, bate  todo el tiempo (nunca pares), la mezcla se va ir espesando “pero no la dejes hervir” antes de que hierva, retírala del fuego y  viértela en un bol o recipiente, inmediatamente agrégale la miel , el aceite de Oliva  y remueve hasta que todos lo ingredientes se hayan unificado, sigue batiendo vigorosamente hasta que este tibia (no te vas a demorar mucho) y adiciona el acondicionador ,y revuelve hasta que este incorporado. No la dejes enfriar ya que la mascarilla se deje aplicar tibia.

Toma mechón por mechón y con tu mano toma un poco de mezcla y aplica desde raíz a punta asegurando que cada mechón quede impregnado de mascarilla, no seas tan metódica en la aplicación ya que debe ser rápida para que la mascarilla no se te enfrié. Cuando termites envuelve todo  cabello con papel film (vinipel) y colócate un gorro de baño. Debes sentir el calor que emana de tu cabello eso es excelente ya que TODO y digo TODO tratamiento o mascarilla debe aplicarse tibia  para que nuestro cabello absorba todos los nutrientes.

Déjalo actuar durante 1 hora, en este lapso de tiempo puedes realizarte una mascarilla para tu rostro, te lo aseguro que quedaras como una princesa.

Lava tu cabello con agua tibia retirando toda la mascarilla y  tomas un poco de shampo y frótalo por todo tu cabello y enjuaga (por favor no repitas el shampo con una sola vez es mas que suficiente). Envuelve tu cabello con la toalla retirando el exceso de agua, déjalo secar al natural. Una vez seco cepillla.

Veraz la diferencia inmediatamente. Podrás hacer tu mascarilla cada quince días.

Cuéntame como te fue?…….

Con amor …. JEILU